Den första februari

Jag vaknade med ett leende på läpparna och en alldeles härlig känsla i kroppen! Lite sorgligt så var nog den känslan vår. Det ligger vår i luften trots att det borde vara den bistraste vinter. Men ser jag ut genom mitt numera runda sovrumsfönster så kan jag se snön smälta inför mina ögon. Men ja in't bitter! Nej, inte idag. Det går liksom inte när man mår alldeles utmärkt. När jag slog upp ögonen i morse och kände mig alldeles vårig visste jag direkt vilken låt jag skulle lyssna på.


Låten släpptes för snart ett år sen och är för mig förknippad med vår. Dessutom så sjunger de "Winter passes and spring comes", på koreanska då.

겨울이 가 고우 봄이 차아~자오죠오

I Sverige så är inte den här låten särskilt känd och lite synd är det nog, för till skillnad från 'kpop' så är den här musiken ändå otroligt mycket mainstream och jag skulle inte bli förvånad om den gick på P3.

Resten av den soliga förmiddagen bakade jag goda granola bars som jag ska ha med mig på mina eftermiddags föreläsningar och seminarium för att få lite extra energi. Jag har nu dragits in universitets världen och det lilla jag har sett hitintills tycker jag oerhört mycket om. Fast kön till microrummet på lunchtimmen är inte en av de saker jag tycker om, den är lite väl lång när man är hungrig.
Medan mitt bakverk stod i ugnen passade jag på att föra över lite anteckningar från block till dator. Det tog sin lilla tid men det är givande för man går igenom föreläsningen en gång till i sitt huvud. En av mina lärare sätter igång musik så fort det blir en kort rast och jag har skrivit ner låtarna i marginalen i blocket. Ytterligare ett minne.

Granola bars

1 2/3 cups havregryn

1/2-3/4 cup strösocker

1/3 cup vetemjöl

1/2 tsk salt

1/4 tsk kanel

2-3 cups torkad frukt och nötter

1/3 cup jordnötssmör (optional)

1 tsk vaniljextrakt (optional)

6 msk smält smör

1/4 cup honung/ lönnsirap eller vanlig sirap

1 msk vatten

Ugn 180 grader celsius.

Förbered form med bakplåtspapper. 

Blanda torra ingredienser. Vispa ihop våta ingredienser.

Blanda alltsammans och tryck ner i pannan.

Baka i 30-40 minuter, tills de är bruna ovanpå. 

Låt kallna i plåt. Dela med brödkniv.

//Hojjan