Våren är på väg

Snart är den här, våren, med sin skira grönska och vackra blomster. Snödroppar har börjat dyka upp i den del av marken där snön smält bort. Lagom till påsk. Jag har fått för mig att när påsken är över så kommer våren vara här och bre ut sig över landet med värme och färg. Jag längtar efter färg. Det är tur att påsken står för dörren. Gult! Som solens varma strålar.

Mamma och jag har pyntat, hon påskriset och jag har gjort om julkransen till en påskkransen. Tagit bort gran och tallkvistar från kransstommen och låtit den kala stommen prydas men färgglada band och fjädrar och små påskägg i trä. Kransen hänger nu på dörren omgärdad av två krukor pyntade med fjädrar dom med.

Tror aldrig jag har uppskattat påskpynt så mycket som jag älskar julpynt. Det har nog att göra med att påsk känns mer som en religiös helg än vad jul gör. Jag förknippar påsk mer med religion än vad jag gör med jul. Trots alla påskkärringar och Blå Kulla och påskharen och allt annat man har för sig som barn vid påsk. Det är lite konstigt men så är det för mig. Måste vara för alla dessa serier de visar på tv vid den här tiden.

Men det är inte bara påsk nu! Det är också hög tid för sådd! Igår petade jag ner gula ärtor i jorden och hoppas kunna skörda ärtskott om bara en vecka. Mamma har sått tomatfrön som har börjat komma upp.

Glad påsk på er alla!

//Hojjan

Pluggkaka

Kladdkakan har fått ett nytt namn: Pluggkakan! En lätt kaka att vispa ihop mellan studierna och avnjuta medan kvällen mörknar och man fortfarande har timmar kvar att plugga innan man till slut får sova. För vad kan väl vara bättre när man ska plugga än en godbit vid sidan av tillsammans med en kopp väldoftande te och lite härlig musik som piggar upp? Jag tänkte bjuda er på allt detta! Först kakan:

Pluggkaka aka kladdig kladdkaka
originalreceptet är hittat på nätet men var och varannan kladdkaka består av samma ingredienser i samma proportioner så... (skyller ifrån mig)

2 ägg
2,5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
0.5 tsk salt

Ugn 175 grader. Smält smör (jag brukar smälta i kopp i mikron när det är små mängder som ska smältas). Vispa ägg och socker pösigt. Blanda resten av ingredienserna. Häll ner smeten i en bröad form. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill att den ska vara. Låt svalna.

Och medan kakan står i ugnen kokar du upp lite tevatten och förbereder en kopp med te. Nu är det dags för musik! Music, maestro!

Det koreanska indie-bandet (kanske rent utav reggae?) Garlixx med den härliga låten och videon He's handsome eller We're handsome (beror på tolkning av titeln). Den här videon är helt underbar och barnslig så det spritter i kroppen. Jag vill också bete mig barnsligt på ett gulligt sätt (inte grinigt eller tjurigt eller skrika högljutt).

Så, nu har du Pluggkaka, te och musik. Dags att plugga!

//Hojjan